Sparkling in the City: Bolzano diventa città dello spumante

Quest'anno, nel periodo (pre)natalizio, l'Associazione produttori spumante Alto Adige fa di Bolzano la città dello spumante. In occasione di "Sparkling in the City", dieci locali del centro storico presentano un produttore altoatesino ciascuno, offrendo in degustazione un suo spumante. L'evento è accompagnato da una serie di appuntamenti dedicati allo spumante dell'Alto Adige.

L'iniziativa "Sparkling in the City", promossa dall'Associazione produttori spumante Alto Adige, prende il via venerdì 28 novembre alle 17:00 al Domino Bistró con una degustazione di spumanti di tutti i produttori altoatesini. Poi, per cinque settimane, ossia fino al 6 gennaio, dieci locali del centro storico di Bolzano presenteranno un produttore altoatesino ciascuno e, ovviamente, i suoi spumanti. Le bollicine altoatesine proposte in degustazione dai locali partecipanti saranno accompagnate da speciali assaggi studiati appositamente per valorizzarli.

"Grazie al suo clima e alle particolarità dei vigneti, l'Alto Adige è praticamente predestinato a produrre spumanti di alta qualità. La presa di spuma in bottiglia secondo il metodo classico, inoltre, consente di offrire non solo un'ampia varietà ma anche un livello qualitativo altissimo", commenta Josef Romen, presidente dell'Associazione produttori spumante. Rendere accessibile tale varietà e qualità anche agli altoatesini è l'obiettivo di "Sparkling in the City". "Desideriamo trasformare Bolzano in un luogo d'incontro per buongustai", continua Romen.

Alle degustazioni quotidiane degli spumanti altoatesini, accompagnate da assaggi speciali, si affianca una serie di appuntamenti organizzati in collaborazione con i locali partecipanti: Rosé Evening con Praeclarus (5/12 al CampoFranz), Sekt Matinée con Arunda (6/12 all'Enoteca 1000 e un Vino), Big Bottle Days con la Cantina Kaltern (12 e 19/12 da Enovit), Comitissa Gold meets Oysters (20/12 al Toma) e un aperitivo natalizio con Pfitscher (24/12 al Luna Bar). Ogni giovedì e venerdì, la "Sparkling in the City" Tour invita a partecipare a un'esperienza esclusiva: una visita guidata del centro storico di Bolzano con tre soste per degustare tre spumanti altoatesini.

Tutti i dettagli su "Sparkling in the City" sono disponibili nel flyer allegato e sul sito dell'Associazione produttori spumante Alto Adige (www.suedtirolersekt.it).


Produttori di spumante metodo classico Alto Adige

Cantina Arunda
metodo classico
www.arundavivaldi.it

Cantina Kettmeir
www.kettmeir.com

Praeclarus - Cantina
Sankt Pauls
www.sanktpauls.wine

Cantina vini e spumanti Braunbach
www.braunbach.it

Azienda agricola Haderburg
www.haderburg.it

Cantina Kaltern
www.kellereikaltern.com

Cantina Kurtatsch
www.kellerei-kurtatsch.it

Cantina Spumanti Lorenz Martini - Comitissa
www.lorenzmartini.com

Cantina Merano
www.kellereimeran.it

Pfitscher
www.pfitscher.it

Tenuta Peter Sölva
www.petersoelva.com