04.08.2025
Assegnato il Premio per la cultura del vino al Ristorante Löwengrube
Il Ristorante Löwengrube di Bolzano ha ricevuto oggi a Castel Mareccio il Premio per la cultura del vino Alto Adige 2025. Il premio, assegnato dal Consorzio Vini Alto Adige, rende omaggio all'ampia scelta di vini locali e all'importanza loro attribuita dal Löwengrube, nonché al servizio, che attribuisce grande valore alla diffusione della cultura vinicola altoatesina.
Il Premio per la cultura del vino Alto Adige è stato istituito per dare visibilità alle strutture che rendono omaggio alla cultura e alla storia del vino altoatesino. Lo conferisce ogni anno il Consorzio Vini Alto Adige – anche come segno di ringraziamento: "Desideriamo dimostrare agli hotel, ai ristoranti, alle enoteche e ai rifugi che attribuiscono un valore particolare al vino e alla cultura vinicola della nostra regione che apprezziamo il loro impegno e non lo diamo per scontato", afferma Andreas Kofler, presidente del Consorzio.
Premio a una struttura tradizionale
Quest'anno il Premio per la cultura del vino Alto Adige è stato assegnato al Löwengrube, ristorante tradizionale nel cuore di Bolzano. "Qui i nostri vini e la nostra storia sono da sempre al centro dell'attenzione, forse anche perché il Löwengrube è un ristorante che affonda le proprie radici nel passato", afferma Kofler. Nel suo discorso di elogio, il presidente del Consorzio Vini Alto Adige ha fatto oggi riferimento non solo alle cantine storiche, ma anche all'elevato numero di vini altoatesini che vi vengono conservati e a quanto siano messi in risalto sulla carta dei vini.
Il Consorzio Vini Alto Adige si dimostra particolarmente colpito anche dal servizio estremamente competente del ristorante. "Attribuisce grande importanza all'efficace comunicazione non solo delle etichette altoatesine, ma anche della storia del vino locale, della cultura che si è sviluppata attorno a esso e di ciò che oggi contraddistingue la nostra regione vinicola", spiega il direttore del Consorzio Vini Alto Adige, Eduard Bernhart, "e proprio questo è il significato del nostro premio".
Una scelta ardua
Il Premio per la cultura del vino Alto Adige viene assegnato ogni anno dopo una complessa fase di selezione. Le aziende nominate sono state presentate ai membri del Consorzio Vini Alto Adige che, tra queste, hanno scelto i finalisti. Questi sono stati valutati in base a criteri quali la selezione di vini altoatesini, la loro promozione attiva, la formazione del personale, la considerazione di tutte le zone di produzione e la comunicazione dedicata al vino altoatesino. A questa valutazione ha fatto seguito, infine, un test anonimo a cui sono state sottoposte le strutture ricettive ai primi posti della classifica provvisoria, prima della decretazione dei vincitori finali.
Il Ristorante Löwengrube di Bolzano ha ricevuto oggi a Castel Mareccio il Premio per la cultura del vino Alto Adige 2025. Il premio, assegnato dal Consorzio Vini Alto Adige, rende omaggio all'ampia scelta di vini locali e all'importanza loro attribuita dal Löwengrube, nonché al servizio, che attribuisce grande valore alla diffusione della cultura vinicola altoatesina.
Il Premio per la cultura del vino Alto Adige è stato istituito per dare visibilità alle strutture che rendono omaggio alla cultura e alla storia del vino altoatesino. Lo conferisce ogni anno il Consorzio Vini Alto Adige – anche come segno di ringraziamento: "Desideriamo dimostrare agli hotel, ai ristoranti, alle enoteche e ai rifugi che attribuiscono un valore particolare al vino e alla cultura vinicola della nostra regione che apprezziamo il loro impegno e non lo diamo per scontato", afferma Andreas Kofler, presidente del Consorzio.
Premio a una struttura tradizionale
Quest'anno il Premio per la cultura del vino Alto Adige è stato assegnato al Löwengrube, ristorante tradizionale nel cuore di Bolzano. "Qui i nostri vini e la nostra storia sono da sempre al centro dell'attenzione, forse anche perché il Löwengrube è un ristorante che affonda le proprie radici nel passato", afferma Kofler. Nel suo discorso di elogio, il presidente del Consorzio Vini Alto Adige ha fatto oggi riferimento non solo alle cantine storiche, ma anche all'elevato numero di vini altoatesini che vi vengono conservati e a quanto siano messi in risalto sulla carta dei vini.
Il Consorzio Vini Alto Adige si dimostra particolarmente colpito anche dal servizio estremamente competente del ristorante. "Attribuisce grande importanza all'efficace comunicazione non solo delle etichette altoatesine, ma anche della storia del vino locale, della cultura che si è sviluppata attorno a esso e di ciò che oggi contraddistingue la nostra regione vinicola", spiega il direttore del Consorzio Vini Alto Adige, Eduard Bernhart, "e proprio questo è il significato del nostro premio".
Una scelta ardua
Il Premio per la cultura del vino Alto Adige viene assegnato ogni anno dopo una complessa fase di selezione. Le aziende nominate sono state presentate ai membri del Consorzio Vini Alto Adige che, tra queste, hanno scelto i finalisti. Questi sono stati valutati in base a criteri quali la selezione di vini altoatesini, la loro promozione attiva, la formazione del personale, la considerazione di tutte le zone di produzione e la comunicazione dedicata al vino altoatesino. A questa valutazione ha fatto seguito, infine, un test anonimo a cui sono state sottoposte le strutture ricettive ai primi posti della classifica provvisoria, prima della decretazione dei vincitori finali.
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